Blog
 

 


Çiftliğimizden Kareler!!! Çiftliğimizden Kareler!!!

Kor Yumurta Çiftliğinden Kareler !!!...devamı

115 kez okundu


Kış Aylarında Yumurtanın Önemi! Kış Aylarında Yumurtanın Önemi!

En temel besin kaynaklarımızdan biri olan yumurta;Kış aylarında hayati bir önem kazanmaktadır. Yaz mevsiminde aşırı tüketim halinde bazı rahatsızlıklara sebep olsa da kışın sabah kahvaltısında tüketeceğiniz 1-2 yumurta; günlük protein ve kalori ihtiyacınızın önemli bir kısmını karşılamanızı sağlayacaktır. (2 adet yumurta günlük protein ihtiyacınızın %20-25’ini karşılar, yanında tükettiğiniz peynir, vs. gıdalarla beraber kahvaltı öğünününde karşılanan miktar daha da artmaktadır.)Proteinin yanı sıra barındırdığı Omega 3, B vitamini, kolin, selenyum ve D vitamini içeriği sayesinde enerji korunumu, sporcularda kas kitlesi oluşumunun önlenmesi, hafızanın ve zekanın güçlenmesi gibi pek çok etkisi de mevcuttur....devamı

82 kez okundu


Yerli Kuru Yolum Serbest Gezen Siyah Köy Hindisi Yerli Kuru Yolum Serbest Gezen Siyah Köy Hindisi

Yerli Kuru Yolum Siyah Köy Hindisi  (1/2 Hindi Eti 2.500gr - 3.000gr)Taze Yılbaşı Hindisi*(21.12.2018 tarihine kadar Siparişler alınır.)*(Kargo ile gönderme, 22.12.2018 sonrası istediğiniz tarihte yapılır.)https://organikcimiz.com/yerli-kuru-yolum-koy-hindisiHİNDİ ETİNİN SAYMAKLA BİTMEYEN FAYDALARI1- BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR !Her yılbaşı zamanı hindi, çeşit çeşit tariflerle gündeme geliyor. Ancak bir süreliğine popüler olan bu zengin besin kaynağı, sene boyunca ülkemizde yeteri kadar tüketilmiyor. İnsan sağlığı için içerdiği vitamin ve minerallerle birçok protein kaynağından daha yararlı olan hindi eti, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kalp sağlığını korumaya yardımcı oluyor ve mutluluk hormonu salgılanmasını sağlıyor.&nbs...devamı

144 kez okundu


Yumurta sarısındaki renk değişkenliğinin sebebi nedir?  Yumurta sarısındaki renk değişkenliğinin sebebi nedir?

Yumurta sarısının değişimini etkileyen en önemli faktör hayvanın yedi yemdeki toplam karotenoid miktarıdır. Biz buna pigmentler diyoruz. Bu karotenoidler 2 gruptadır. Sunni- sentetik dediğimiz kimyasallar ve doğal pigment maddeleri. Bugün dünyada, tavukçuluk üretimi yapılan yerlerde sentetik pigmentler kullanılmaktadır, kafes koşullarında. Neden? Ucuz ve bol miktarda temin edildiği için. Fakat, organik üretimde bunlar yasaklandığından dolayı doğal pigmentlere yönelim vardır. Bunlar da değişik renk verici unsurlardır. Bunların en önemli noktası, doğal yolla elde edilmesi şartı vardır. Kimyasal kullanılmaması şartı vardır. Biz kendi üretimlerimizde, işletmelerimizde kadife çiçeği ve kırmızı Maraş biberi kullanarak bu doğal...devamı

212 kez okundu


Haşlanmış yumurtada gri yeşil renk neden oluşur? Haşlanmış yumurtada gri yeşil renk neden oluşur?

Eğer yumurtayı uzun süre haşlarsanız, yumurtanın içindeki özellikle sarıda bulunan kükürt demir bileşikleriyle reaksiyona gireceğinden böyle halkalar oluşturur. Bu ne yumurtanın bayat olduğunun bir göstergesi ne de yumurtanın bozuk olduğunun bir göstergesidir. Gönül rahatlığıyla tüketilebilir, sağlıklı bir yumurtadır. Sadece pişme süresinin uzun oluğunun bir göstergesidir. Organik Doktoru İsmail KOR u dinlemek için;https://www.youtube.com/watch?v=zIbxNcxpm5U...devamı

199 kez okundu


1



0